Allgaiers Weinabend

Bordeauxabend im Restaurant „Allgaiers“, Königstein am 09.09.2016 um 19.30 Uhr
moderiert von bekannten Sommelière Sandra Junker
Associate member of the IWS,
Institute of wine & spirits, London
Aperitif Champagner Nominé Renard brut

Salat von Cantaloupemelonen, Datteltomaten und Orangen
mit Basilikum und gegrillten Gambas
2015 Château Haut Peyruguet, Famille Jolivet, Soussac, Bordeaux
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Ravioli von Taunussteinpilzen auf Pastinake und jungem Mangold
2013 Château Jean Faux blanc, Sainte Radegonde, Bordeaux
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Filet von der Rotbarbe auf Venusmuschel-Calamaretti-Risotto mit Pistou
2015 Château Giscours Rosé, Margaux, Bordeaux
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Duett vom Taunusreh mit geschmortem Kürbis
Mohnschupfnudeln und Gewürzjus
2009 Château L `Ame de Musset, Pascal Delbeck, Lalande de Pomerol
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Aprikosentarte mit Topfensorbet und Vanilleespuma
2000 Château Landion, Sauternes, Bordeaux

5 Gangmenü mit begleitenden Weinen und Aperitif 99,-€
Reservierung unter koenigstein@allgaiers.eu oder telefonisch unter 06174639672



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